Cardápio


Café da Manhã

Café Completo
Café, leite, pão francês, croissant, torradas, bolo, biscoito doce, iogurte, suco de laranja, fruta da época, pão de queijo, manteiga, geléia, presunto e queijo.

R$ 36,00

Café Trivial
Café, leite, pão francês, queijo, presunto, manteiga, e biscoito doce.

R$ 20,00

Ovos Mexidos com Bacon
Ovos mexidos na manteiga com cubinhos de bacon. Acompanha torradas.

R$ 10,00

Mini Garrafa Térmica 250ml
Opções: café, leite, chocolate ou chá.

R$ 6,00

Queijo Quente
Três fatias de queijo prato no pão de forma tostado.

R$ 9,00


Entradas e Porções

Tábua de Frios
Salame, peito de peru, provolone, gorgonzola, queijo prato, ovo de codorna e azeitonas.

R$ 35,00

Isca de Frango
Iscas de filé de frango à milanesa. Acompanha molho barbecue.

R$ 25,00

Filé Aperitivo
Iscas de filé mignon na chapa acebolado com molho madeira. Acompanha cesta de pães.

R$ 36,00

Filé Aperitivo Cremoso
Iscas de filé mignon na chapa acebolado com molho madeira e gratinado com catupiry. Acompanha cesta de pães.

R$ 38,00

Salmão à Moda Oriental
Cubos de salmão empanados em farinha oriental crocante. Acompanha molho tarê e limão.

R$ 32,00

Provolone a Milanesa


R$ 26,00

Calabresa Acebolada
Acompanha cesta de pães e vinagrete.

R$ 25,00

Fritas
Acompanha catchup, mostarda e maionese.

R$ 19,00

Batata 3 Queijos e Bacon
Fritas gratinada com requeijão, cheddar e parmesão, salpicado com bacon.

R$ 24,00

Isca de Lombinho com Mandioca
Iscas de lombo aceboladas com pimentões e pimenta biquinho servido com mandioca frita e cesta de pães.

R$ 29,00

Frango à Passarinho
Servido com alho frito e limão. Acompanha cesta de pães.

R$ 26,00


Saladas e Omeletes

Salada Cristal
Mix de folhas verdes, tomate cereja, cenoura ralada, palmito, batata palha e ovo de codorna.

R$ 22,00

Salada Rubi
Folhas verdes, iscas de filé de frango grelhado, ovo cozido, tomate cereja, cenoura ralada e alcaparras.

R$ 24,00

Salada Topázio
Folhas verdes, tomate cereja, palmito, bacon crocante, azeitona preta, e parmesão ralado.

R$ 23,00

Omelete Completo com Salada
Omelete de presunto, queijo, bacon, cebola, champignon e tomate. Acompanha 1/2 porção de salada cristal.

R$ 26,00

Omelete de Queijo Minas
Omelete de queijo minas com tomate e orégano. Acompanha arroz branco e mini saladinha.

R$ 24,00


Carnes

Picanha Censiv
Grelhada ao ponto. Acompanha risoto de palmito e brócolis ao alho.

R$ 42,00

Picanha à Brasileira
Grelhada ao ponto. Acompanha arroz, feijão, farofa, vinagrete e fritas.

R$ 42,00

Filé à Parmegiana
Filé mignon à milanesa coberto com mussarela e molho pomodoro, gratinado com parmesão. Acompanha arroz e fritas.

R$ 41,00

Filé à Cubana (o clássico)
Filé mignon à milanesa. Acompanha banana à milanesa, ervilha na manteiga, bacon, arroz branco e fritas.

R$ 41,00

Filé mignon ao Molho Madeira
Filé mignon grelhado ao molho madeira com champignon. Acompanha arroz branco e legumes salteados.

R$ 42,00

Contra Filé à Freguesia
Contra filé grelhado na chapa ao ponto. Acompanha penne ao molho branco com ervilhas frescas, presunto e parmesão.

R$ 31,00

Contra Filé Rústico
Contra filé grelhado na chapa ao ponto. Acompanha arroz com brócolis e batata rústica puxada na manteiga de alecrim.

R$ 31,00


Peixes

Salmão Safira
Filé de salmão grelhado ao molho de alcaparras, champignon e camarões. Acompanha arroz branco e legumes salteados.

R$ 41,00

Salmão Censiv
Filé de salmão grelhado ao molho cremoso de limão. Acompanha batata rústica ao aroma de alecrim e arroz à cega.

R$ 41,00

Pescada à Fiorentina
Filé de pescada à milanesa ao creme de espinafre. Acompanha arroz branco e mandioca frita.

R$ 32,00

Pescada Oriental
Filé de pescada à milanesa ao molho oriental. Acompanha arroz yakimeshi (feito com ovo mexido, cenoura, presunto, e cebolinha).

R$ 32,00


Aves

Filé de Frango à Parmegiana
Filé de frango à milanesa coberto com mussarela e molho pomodoro, gratinado com parmesão. Acompanha arroz e fritas.

R$ 32,00

Strogonoff de Frango
Acompanha arroz e fritas.

R$ 31,00

Frango ao Molho Gorgonzola
Filé de frango à milanesa ao molho gorgonzola. Acompanha purê de mandioquinha e arroz com tomate e salsinha.

R$ 32,00

Frango Fit
Filé de frango grelhado. Acompanha arroz branco e salada cristal.

R$ 29,00

Frango Brilhante
Filé de frango envolvido em finas fatias de bacon e grelhado na chapa. Acompanha risoto de palmito com catupiry ao toque de manjericão.

R$ 32,00


Massas

Penne com Iscas de Mignon
Penne servido com molho pomodoro, tenras iscas de mignon na chapa e parmesão.

R$ 32,00

Lasanha à Bolonhesa
Massa fresca, camadas de carne moída, molho pomodoro, queijo e presunto. Gratinada com parmesão.

R$ 27,00

Rondeli Presunto e Queijo
Massa artesanal recheada com presunto e queijo ao molho branco.

R$ 27,00


Pizzas

Mussarela
Com molho pizzaiolo, mussarela e orégano.

R$ 35,00

Margueritha
Com molho pizzaiolo, mussarela, tomate, manjericão e parmesão.

R$ 35,00

Calabresa
Com molho pizzaiolo, calabresa fatiada e cebola.

R$ 35,00

Frango com Catupiry
Com molho pizzaiolo, frango desfiado temperado e catupiry.

R$ 35,00

Quatro Queijos
Com molho pizzaiolo, mussarela, provolone, catupiry e parmesão.

R$ 35,00

Portuguesa
Com molho pizzaiolo, mussarela, presunto, ovo, cebola, ervilha e orégano.

R$ 35,00


Sanduíches

Natural
Peito de peru, queijo minas, alface, tomate, cenoura ralada e maionese no pão de forma. Acompanha batata chips.

R$ 17,00

Misto Quente
Presunto e queijo prato no pão de forma. Acompanha batata chips.

R$ 11,00

Bauru
Presunto, queijo prato, tomate e orégano no pão de forma. Acompanha batata chips.

R$ 15,00

Americano
Presunto, queijo prato, bacon, ovo frito, alface e tomate no pão de forma. Acompanha fritas.

R$ 17,00

Cheese Salada
Hambúrguer, queijo prato, alface e tomate no pão de hambúrguer. Acompanhe fritas.

R$ 19,00

Cheese Bacon
Hambúrguer, queijo prato, alface e tomate no pão de hambúrguer. Acompanha fritas.

R$ 20,00

Big Burguer
Dois hambúrguers, queijo prato, cheddar, ovo frito, alface e tomate no pão de hambúrger. Acompanha fritas.

R$ 23,00

Beirute de Filé Mignon
Filé mignon, queijo prato, ovo frito, alface, tomate e no pão sírio. Acompanha fritas.

R$ 30,00

Beirute de Frango
Filé de frango grelhado, queijo prato, presunto, ovo, alface e tomate no pão sírio. Acompanha fritas.

R$ 27,00

Beirute de Peito de Peru
Peito de peru, queijo prato, catupiry, alface, tomate e azeitonas no pão sírio. Servido aberto e decorado com batata chips.

R$ 27,00


Sobremesas

Waffle Censiv
Massa de waffle crocante com sorvete, chantilly, castanha de caju e caldas.

R$ 20,00

Petit Gateau
Bolo de chocolate cremoso com sorvete de creme e calda de chocolate.

R$ 20,00

Pudim de Leite Condensado
Pudim de leite condensado Moça, com calda de caramelo.

R$ 11,00

Torta de Limão
Massa crocante com recheio de creme de limão, cobertura de marshmallow e raspas de limão.

R$ 11,00

Torta Holandesa
Base de biscoito, recheado com creme holandês, com cobertura de chocolate e biscoito coberto de chocolate sobre a cobertura.

R$ 11,00

Banana Split
Banana com 3 bolas de sorvete, chantilly, castanha de caju, caldas e cereja.

R$ 21,00

Sundae
Taça especial com 2 bolas de sorvete, chantilly, castanha de caju, caldas e cerejas.

R$ 18,00

Sorvete Taça Simples
Duas bolas de sorvete. Sabores: flocos, creme, chocolate ou morango.

R$ 11,00

Salada de Frutas
Frutas da época, suco de laranja e leite condensado.

R$ 15,00


Bebidas

Suco de Fruta
Abacaxi, laranja, maracujá, morango ou limonada suíça.

R$ 9,00

Suco Verde Detox
Abacaxi, gengibre, couve, laranja e hortelã.

R$ 10,00

Suco Misto
Sucos com leite ou elaborado com duas frutas.

R$ 10,00

H2Oh


R$ 7,00

Milk Shake
Sabores: flocos, morango, chocolate ou creme.

R$ 15,00

Balde de Gelo Extra


R$ 9,00


Aperitivos

Tequila José Cuervo (ouro/prata)


R$ 17,00

Licor Amarula


R$ 17,00

Martini Bianco


R$ 9,00

Campari


R$ 10,00

Conhaque Domecq


R$ 10,00

Smirnoff


R$ 13,00

Absolut


R$ 17,00


Whisky

Red Label


R$ 19,00

Black Label


R$ 25,00


Caipirinhas

Cachaça
Opções: limão, abacaxi, kiwi e maracujá.

R$ 14,00

Vodka
Opções: limão, abacaxi, kiwi e maracujá.

R$ 19,00

Saquê
Opções: limão, abacaxi, kiwi e maracujá.

R$ 18,00

Absolut
Opções: limão, abacaxi, kiwi e maracujá.

R$ 25,00


Cocktails Especiais

Pina colada
Cocktail doce elaborado com ruim, leite de coco e suco de abacaxi, batido com gelo.

R$ 16,00

Mojito
Super refrescante, a base de rum, hortelã, suco de limão e soda.

R$ 16,00

Espanhola
Suco de abacaxi, vinho tinto e leite condensado.

R$ 16,00

Tequila sunrise
Tequila ouro, suco de laranja, toque de groselha.

R$ 17,00


Vinhos espumantes

Salton moscatel
Doce, frutado, cremoso e leve.

R$ 44,00

Lambrusco italiano branco
Vinho frisante italiano, doce e leve.

R$ 42,00

M. Chandon Brut
Seco, com aroma cítrico e fresco.

R$ 92,00

Almadén Meio Doce Rosé
Espumante natural meio doce rosé.

R$ 40,00


Vinhos brancos

Chalise Branco Suave
Nacional, doce de aroma frutado.

R$ 24,00

Concha y Toro Sauvignon Blanc
Chileno, levemente seco, refrescante e aroma floral.

R$ 44,00


Vinhos tintos

Pérgola - RS/Suave
Nacional, doce e frutado.

R$ 31,00

Quinta do Jubair Bordô Suave
Nacional, suave e doce, com paladar intenso.

R$ 39,00

Chalise Suave
Nacional, doce.

R$ 24,00

Santa Helena Carmenere
Chileno, levemente seco e frutado

R$ 44,00

Concha y Toro Sauvignon Blanc
Chileno, seco e frutado.

R$ 44,00