Gastronomia

Café da Manhã

imagem de café da manhã
Café Completo
Café, leite, pão francês, croissant, torradas, bolo, biscoito doce, iogurte, suco de laranja, fruta da época, pão de queijo, manteiga, geléia, presunto e queijo.
Café Trivial
Café, leite, pão francês, queijo, presunto, manteiga, e biscoito doce.
Ovos Mexidos com Bacon
Ovos mexidos na manteiga com cubinhos de bacon. Acompanha torradas.
Cestinha de Pão de Queijo
10 unidades.
Mini Garrafa Térmica 250ml
Opções: café, leite, chocolate ou chá.

Porções

imagem de entrada
Pastel Aperitivo
4 unidades de carne e 4 unidades de queijo. Acompanha molho vinagrete.
Dadinhos de Tapioca
Acompanha geléia de pimenta.
Espetinhos de Queijo Coalho
3 unidades. Acompanha melaço de cana.
Croquetes de Carne Moída
14 unidades. Acompanha molho barbecue.
Onion Rings
Cebolas cortadas em forma de anéis e empanadas com farinhas de roscas e fritas em óleo bem quente. Acompanha colho australiano.
Salmão à Moda Oriental
Cubos de salmão empanados em farinha oriental crocante. Acompanha molho tarê e limão.
Fritas
Acompanha catchup, mostarda e maionese.
Batata 3 Queijos e Bacon
Fritas gratinada com requeijão, cheddar e parmesão, salpicado com bacon.
Tábua de Frios
Salame, peito de peru, provolone, gorgonzola, queijo prato, ovo de codorna e azeitonas. Acompanha cesta de pães.
Frango à Passarinho
Servido com alho frito e limão. Acompanha cesta de pães e molho vinagrete.
Isca de Frango
Iscas de filé de frango à milanesa. Acompanha molho barbecue.
Filé Aperitivo Cremoso
Iscas de filé mignon na chapa acebolado com molho madeira e gratinado com catupiry. Acompanha cesta de pães.

Saladas e Grellados

imagem de salada
Salada Paulista
Mix de folhas verdes, iscas de filé de grelhado, ovo de codorna, tomate cereja, croutons e parmesão ralado.
Omelete Completo com Salada
Omelete de presunto, queijo, bacon, cebola, champignon e tomate. Acompanha 1/2 porção de salada Paulista.
Omelete de Queijo Minas
Omelete de queijo minas com tomate e orégano. Acompanha arroz branco e mini saladinha.
Frango Grelhado com Salada
Filé de frango grelhado. Acompanha arroz branco e salada Paulista.
Contra Filé Grelhado com Salada
Contra filé grelhado. Acompanha arroz branco e salada Paulista.

Carnes

imagem de carne
Filé à Cubana
Filé mignon à milanesa. Acompanha banana à milanesa, ervilha na manteiga, bacon, arroz branco e fritas.
Filé à Parmegiana
Filé mignon à milanesa coberto com mussarela e molho pomodoro, gratinado com parmesão. Acompanha arroz e fritas.
Picanha à Brasileira
Grelhada ao ponto. Acompanha arroz, feijão, farofa, vinagrete e fritas.
Contra Filé Rústico
Contra filé grelhado na chapa ao ponto. Acompanha arroz com brócolis e batata rústica puxada na manteiga de alecrim.
Strogonoff de Filé Mignon
Acompanha arroz e batata rústica.

Peixes

imagem de Peixes
Salmão Safira
Filé de salmão grelhado ao molho de alcaparras, champignon e camarões. Acompanha arroz branco e legumes salteados.
Salmão Censiv
Filé de salmão grelhado ao molho cremoso de limão. Acompanha batata rústica ao aroma de alecrim e arroz à cega.
Saint Peter à Romana
Filé de Saint Peter à milanesa. Acompanha risoto de parmesão.
Badejo à Belle Meunière
Filé de badejo grelhado com molho a base de manteiga, camarões, alcaparras e champignon. Acompanha arroz branco.

Aves

imagem de Aves
Filé de Frango à Parmegiana
Filé de frango à milanesa coberto com mussarela e molho pomodoro, gratinado com parmesão. Acompanha arroz e fritas.
Strogonoff de Frango
Acompanha arroz e fritas.
Espetinho de Frango
Acompanha arroz, feijão, farofa, vinagrete e fritas.

Massas

imagem de Massas
Penne com Iscas de Mignon
Penne servido com molho pomodoro, iscas de mignon na chapa e parmesão.
Lasanha à Bolonhesa
Massa fresca, camadas de carne moída, molho pomodoro, queijo e presunto.
Fettucine ao molho Alfredo com Polpetone
Fettuccine ao molho branco acompanha de um "bolo" de carne recheado com queijo.

Pizzas

imagem de Pizzas
Mussarela
Com molho pizzaiolo, mussarela e orégano.
Margheritha
Com molho pizzaiolo, mussarela, tomate, manjericão e parmesão.
Calabresa
Com molho pizzaiolo, calabresa fatiada e cebola.
Frango com Catupiry
Com molho pizzaiolo, frango desfiado temperado e catupiry.
Quatro Queijos
Com molho pizzaiolo, mussarela, provolone, catupiry e parmesão.
Portuguesa
Com molho pizzaiolo, mussarela, presunto, ovo, cebola, ervilha e orégano.

Sanduíches

imagem de Sanduíches
Misto Quente
Presunto e queijo prato no pão de forma. Acompanha batata chips.
Americano
Presunto, queijo prato, bacon, ovo frito, alface e tomate no pão de forma. Acompanha fritas.
Cheese Salada
Hambúrguer artesanal 150g, queijo prato, alface e tomate no pão de hambúrguer. Acompanha fritas.
Cheese Bacon
Hambúrguer artesanal 150g, queijo prato, alface e tomate no pão de hambúrguer. Acompanha fritas.
Beirute de Filé Mignon
Filé mignon, queijo prato, ovo frito, alface, tomate e no pão sírio. Acompanha fritas.
Beirute de Frango
Filé de frango grelhado, queijo prato, presunto, ovo, alface e tomate no pão sírio. Acompanha fritas.

Sobremesas

imagem de Sobremesas
Waffle Censiv
Massa de waffle crocante com sorvete, chantilly, castanha de caju e caldas.
Petit Gateau
Bolo de chocolate cremoso com sorvete de creme e calda de chocolate.
Salada de Frutas
Frutas da época, suco de laranja e leite condensado.
Banana Split
Banana com 3 bolas de sorvete, chantilly, castanha de caju, caldas e cereja.
Açai com Guaraná
Acompanha banana e granola

Bebidas

imagem de Bebidas
Suco de Fruta
Abacaxi, laranja, maracujá, morango ou limonada suíça.
Suco Verde Detox
Abacaxi, gengibre, couve, laranja e hortelã.
Suco Misto
Sucos com leite.
Balde de Gelo Extra

Aperitivos

imagem de drink
Tequila José Cuervo (ouro/prata)
Licor Amarula
Conhaque Domecq
Vodka Smirnoff
Vodka Absolut

Whisky

imagem de Whisky
Red Label
Black Label

Caipirinhas

imagem de Caipirinhas
Caipirinha (cachaça)
Opções: limão, abacaxi, kiwi e maracujá.
Caipiroska (vodka Smirnoff)
Opções: limão, abacaxi, kiwi e maracujá.
Caipiroska (vodka Absolut)
Opções: limão, abacaxi, kiwi e maracujá.
Caipirinha (saquê)
Opções: limão, abacaxi, kiwi e maracujá.

Drinks

imagem de Drinks
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, água com gás, rodela de laranja e gelo.
Gin Tônica
Gin, água tônica, folhas de hortelã, alegrim fresco e gelo.
Negroni
Campari, vermute, gin, rodela de limão e gelo.
Cuba Libre
Rum, Coca Cola, rodela de limão e gelo
Espanhola
Suco de abacaxi, vinho tinto e leite condensado.

Vinhos Frisantes

imagem de Vinhos Frisantes
Salton Lunae Branco
Salton Lunae Rosé
Chandon Brut

Vinhos brancos

imagem de Vinhos brancos
Concha y Toro Sauvignon Blanc

Vinhos tintos

imagem de Vinhos tintos
Chalise Suave
Concha y Toro Carbenet Sauvignon
Salton Classic Merlot
Santa Helena Carmenere

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